بز قورمه از خوراک‌های سنتی بیشتر کرمانیان است که در میان زرتشتیان این شهر نیز رواج دارد.
مواد لازم: گوشت قلم گوسفند همراه با چربی یک کیلوگرم، نخود و لوبیا 250 گرم، سیب‌زمینی سه عدد، سیر سه دانه، کشک 100 گرم
طرز تهیه:
گوشت و حبوبات و سیب‌زمینی و سیر را با آب پخته و وقتی آماده شد با گوشت‌کوب نیمه‌له می‌کنیم و به آن کشک را اضافه می‌کنیم.
گوشت
حبوبات
سیر
سیب‌زمینی
کشک
فرتور از ماندانا آذرکیوان است.
0114
امردادنيوز، تارنماي رسمی هفته‌نامه امرداد است. هفته‌نامه‌ا‌ی که هر دوهفته یک‌بار چاپ می‌شود. اين هفته‌نامه از سال 1378 خورشیدی آغاز به‌كار كرده و كوشيده است تا در راه شناخت و شناساندن فرهنگ و تمدن پربار ايران زمين گام بردارد.
تمامی حقوق مادی و مینوی نزد امرداد محفوظ است.
طراحی سایت و سئو سایت از مازیار نیک بخش
یک پاسخ
درود بر بانو هنرمند ایران زمین که خوراک های اصیل میهنی رو به نمایش همگان میگذارند